２月８日はべにはるかの日

皆さん、サツマイモの本当の旬の時期を知っていますか？

秋のイメージが強いと思うのですが、実は今、1月～３月が美味しい旬の時期なんです。

なぜ今が旬なのか、サツマイモの貯蔵による変化と併せてYuoTubeで解説しているので、ご覧ください。